Parma, 17. april 2026 – Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) in njeni partnerji po vsej Evropi začenjajo šesto kampanjo Safe2Eat. Ta v letu 2026 nadgrajuje pretekle dosežke in si še naprej prizadeva za opolnomočenje državljanov z jasnimi, znanstveno utemeljenimi informacijami o varnosti hrane, ki so jim v pomoč pri sprejemanju ozaveščenih odločitev pri izbiranju hrane, ki jo zaužijejo prav vsak dan.
Kampanji se je od prve izvedbe, v kateri je sodelovalo devet držav, postopno pridružilo več držav. Tako v njej v letu 2026 sodeluje 23 držav iz vse Evrope in zunaj nje. Ta širša udeležba držav kaže na trajno pomembnost kampanje pri spodbujanju varnih in ozaveščenih odločitev o hrani po vsej Evropi in zunaj nje.
V kampanji sodelujejo države članice EU (Avstrija, Belgija, Bolgarija, Ciper, Češka, Estonija, Grčija, Hrvaška, Irska, Latvija, Luksemburg, Madžarska, Poljska, Portugalska, Romunija, Slovaška, Slovenija in Španija) in partnerske države (Bosna in Hercegovina, Črna gora, Severna Makedonija, Srbija in Turčija).
Glavni poudarki kampanje Safe2Eat iz leta 2025: vključevanje državljanov in oblikovanje stališč
Glede na raziskavo družbe IPSOS, izvedeno novembra 2025, je kampanja Safe2Eat v svojem petem letu dosegla visoko prepoznavnost in vključenost, saj je dosegla 41 odstotkov državljanov v državah, ki so sodelovale v raziskavi. Namen kampanje je bil poleg ozaveščanja tudi razmislek in razprava. Državljani, ki so bili seznanjeni s kampanjo, so navedli, da so začeli bolj paziti na varnost hrane, da bolj kritično razmišljajo o svojih odločitvah glede hrane in da so bolj radovedni glede
znanstvenih dognanj o varnosti hrane.
Kampanja je tudi okrepila zaupanje v sistem varnosti hrane v EU, s čimer je pokazala, da lahko jasno komuniciranje na podlagi znanstvenih dognanj državljane opolnomoči, da se samozavestno odločajo o tem, kaj jedo.
Osrednji poudarki kampanje v letu 2026: praktični nasveti, informacije o zdravju in zaupanje v varnost hrane na krožniku
Kampanja Safe2Eat se v letu 2026 osredotoča na tri glavna področja:
- varno ravnanje z živili – praktične smernice o prebiranju etiket na živilih, ravnanju z živili in njihovem shranjevanju ter varni pripravi hrane na podlagi najnovejših znanstvenih dokazov;
- hrana in vaše zdravje – nasveti o uravnoteženi prehrani in prehranskih potrebah ter zdravstvene trditve in znanstvena dognanja, na katerih temeljijo;
- kaj se skriva v vaši hrani – jasne informacije o varnosti aditivov, aromah, novih živilih in označevanju alergenih sestavin, kar zagotavlja preglednost in zaupanje potrošnikov.
Zaveza agencije EFSA: omogočanje ozaveščenih odločitev
Nikolaus Kriz, izvršni direktor Evropske agencije za varnost hrane (EFSA), je dejal: »Ljudje se vsak dan odločajo, kaj bodo jedli, zato si zaslužijo, da so pri tem varni in dobro obveščeni. Namen letošnje kampanje Safe2Eat je znanstvena dognanja podati v obliki praktičnih in preprostih nasvetov o tem, kako ravnati z živili in pripravljati hrano, in o razumevanju, kaj se skriva v hrani, od aditivov in arom do novih sestavin in alergenov. Na podlagi smernic, ki jih lahko ljudje uporabijo doma ali
v vsakdanjem življenju, spodbuja kritično mišljenje, opolnomoči državljane in krepi zaupanje v znanstveno utemeljen sistem za zagotavljanje varne hrane v EU. S tem vsem pomaga sprejemati varne in ozaveščene odločitve.«
Sodelujte
Med letom bodo na evropski in nacionalni ravni potekale številne pobude v okviru kampanje Safe2Eat. Potrošnike vabimo, naj obiščejo uradno spletno mesto kampanje, si ogledajo izobraževalno gradivo in na družbenih omrežjih aktivno spremljajo vsebino kampanje z uporabo ključnika #Safe2EatEU.
O agenciji EFSA
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) je agencija Evropske unije, ki je bila ustanovljena leta 2002, da bi delovala kot nepristranski vir znanstvenega svetovanja odgovornim osebam za obvladovanje tveganja, povezanega s prehransko verigo, in obveščala o tovrstnih tveganjih. Zagotavlja znanstveno podlago za sprejemanje zakonodaje in predpisov na področju zaščite evropskih potrošnikov pred tveganji, povezanimi s hrano, z nacionalnimi partnerji pa sodeluje pri spodbujanju skladnosti
javnih informacij o varnosti hrane v EU.
