Ljubljana, 9. junij 2025 - Podjetje Samsung Electronics je danes napovedalo partnerstvo s kuharskim mojstrom, lastnikom restavracij in avtorjem kuharskih knjig Jamiejem Oliverjem. S tem sodelovanjem bo na pametnih napravah in aparatih Samsung Bespoke z umetno inteligenco na voljo ekskluziven nabor preprostih, hitro pripravljenih in družini prijaznih receptov.
Jamiejeva življenjska misija, da bi čim več ljudi spodbudil h kuhanju, in njegova strast do poenostavljanja življenja doma z uporabo novih tehnologij, sta navdihnili nastanek novih receptov. Ker mnogim primanjkuje časa, samozavesti ali kuharskega znanja, je lahko priprava obrokov pogosto naporna naloga. Zato je Samsung združil moči z Jamiejem in ustvaril nabor receptov, ki kuhanje spremenijo v prijetno izkušnjo. Jamie je nove recepte zasnoval z mislijo na Samsung tehnologijo umetne inteligence in na to, kako nam lahko pomaga živeti pametneje, od pečic, ki hkrati pripravljajo dve jedi pri različnih temperaturah, do hladilnikov, ki predlagajo recepte glede na sestavine, ki jih že imamo doma.
Novi ekskluzivni recepti Jamie Oliver x Samsung
Med novimi recepti so klasične priljubljene jedi, kot so pečena piščančja bedra v pekaču, Gravadlax iz lososa, slastna focaccia in sladka sadna tarte tatin. Vsak recept je zasnovan tako, da olajša pripravo kakovostnih jedi tistim, ki imajo natrpan urnik in nimajo časa za načrtovanje obrokov, a si kljub temu želijo kuhati hranljive jedi za družino in prijatelje.
»Kot chef sem imel vedno to prednost, da sem si lahko vzel čas za kuhanje in v tem resnično uživam. A dejstvo je, da kuhamo vse manj, zato nenehno iščem načine, kako bi ljudem znova približal ljubezen do kuhinje,« poudari Jamie Oliver. »Če obstaja kaj, kar lahko olajša vsakdanje življenje doma, želim to spoznati. Naj bo to funkcija, ki ti med nakupovanjem pove, katere sestavine že imaš doma in ponudi recepte, kako jih uporabiti, ali pa pečica z umetno inteligenco, ki zazna, kaj kuhaš, in te opozori, če se jed začenja žgati. Navdušujoče je pomisliti, da se ljudje lahko znova zaljubijo v svojo kuhinjo, pripravljajo kakovostne obroke in hkrati preživijo več časa z družino.«
Preprosto kuhanje z Bespoke AI
»Kuhanje je lahko eno najbolj zabavnih doživetij doma, a pogosto ga opravimo v naglici, da bi čim prej postavili obrok na družinsko mizo,« dodaja Benjamin Braun, direktor marketinga pri Samsung Europe. »Umetna inteligenca v naših pametnih napravah ponovno prinaša veselje v kuhinjo in obenem prihrani čas, ki ga lahko nato namenite družini. Z Bespoke AI je mogoče vse, od spremljanja priprave jedi prek aplikacije SmartThings kar s kavča, do pošiljanja recepta neposredno s hladilnika v pečico,
kjer se temperatura samodejno nastavi.«
Priprava več jedi hkrati, pri različnih temperaturah, ob tem pa skrb, da se nič ne zažge. Vse to so izzivi, s katerimi se srečujemo pri kuhanju za družino. Ko ste pripravljeni na pripravo Jamiejevih jedi, pametne pečice Bespoke AI in aplikacija SmartThings Cooking[1] poskrbijo, da bo izkušnja v kuhinji prijetnejša. Aplikacija SmartThings pečico predhodno segreje na idealno temperaturo glede na navodila iz Jamiejevega recepta, saj pečica z umetno inteligenco natančno ve, katera temperatura je prava. Samsung pečice Dual Cook[2] omogočajo enostavno pripravo dveh jedi hkrati, na primer Jamiejevega Gravadlax iz lososa in sadne tarte tatin. Zgornja in spodnja cona pečice delujeta ločeno, obenem pa vsaka pri svoji temperaturi in nastavitvah. Tako lahko obe jedi pripravite v eni pečici hkrati, brez strahu, da bi sladica imela sumljivo ribji vonj.
Najboljši izkoristek sestavin z Bespoke AI
Jamiejevi novi recepti v kombinaciji s hladilniki Samsung Bespoke AI pomagajo premagovati vsakdanje izzive, kot so načrtovanje obrokov, nakupovanje sestavin in spremljanje svežine živil. Tehnologija AI Vision Inside s pomočjo kamere[3] prepozna do 37 različnih vrst svežih živil[4], kot so paradižniki, čebula, paprika, solata, jajca in drugo, ko jih postavite v hladilnik. Nato ustvari seznam živil, ki si ga lahko kadar koli ogledate prek aplikacije SmartThings[5] ali na vgrajenem zaslonu
hladilnika. Tako lahko med tedenskim nakupovanjem vedno preverite, katere sestavine že imate doma in kaj še potrebujete. Aplikacija SmartThings Food lahko predlaga najboljše recepte, vključno z novimi recepti, ki jih je ustvaril Jamie, glede na sestavine, ki jih že imate v hladilniku. Tako postane načrtovanje obrokov preprosto, hkrati pa lahko optimalno izkoristite živila, ki so vam na voljo.
Zmanjševanje količine zavržene hrane
Zavržena hrana predstavlja velik izziv po vsej Evropi, saj je svežino živil in njihove roke uporabe pogosto težko spremljati. Po ocenah Eurostata[6] vsak prebivalec Evropske unije v povprečju ustvari 129 kilogramov zavržene hrane na leto. Ljudje si želijo sprememb, skoraj dve tretjini (64 odstotkov)[7] potrošnikov po Evropi se je ob vprašanju strinjalo, da bi radi sprejeli ukrepe za zmanjšanje količine zavržene hrane. Aplikacija SmartThings Food[8] spremlja roke uporabe živil in pomaga
zmanjševati količino zavržene hrane tako, da predlaga recepte, v katerih lahko uporabite sestavine tik pred iztekom roka. Ostanke zelenjave lahko na primer uporabite za dodatno aromo in barvitost v Jamiejevi pečeni piščančji jedi v pekaču ali v slastnem focaccia kruhu.
Recepti so že na voljo v aplikaciji SmartThings Food
Prvi trije ekskluzivni recepti Jamieja Oliverja so že na voljo v aplikaciji SmartThings, v razdelku Food, še trije pa sledijo kasneje letos. Aplikacijo SmartThings lahko brezplačno prenesete iz trgovin Play Store ali App Store. Več informacij o aplikaciji SmartThings je na voljo na spletni strani Samsung. Recepti so na voljo tudi neposredno na Samsung hladilnikih Bespoke AI z 23-centimetrskim (9-palčnim) zaslonom AI Home ali zaslonom Family Hub in na spletni strani JamieOliver.com.
Več informacij o liniji Samsung Bespoke najdete na spletni strani Samsung.
[1] Za uporabo so potrebni brezžično omrežje, Samsung račun in aplikacija Samsung SmartThings. Aplikacija SmartThings podpira operacijski sistem Android 8.0 (Oreo) ali novejši in je optimizirana za pametne telefone Samsung. Podpira tudi iOS 13 ali novejši za modele iPhone. Aplikacija SmartThings je na voljo v App Store in Play Store.
[2] Za uporabo je potrebno vstaviti delilni pladenj Dual Cook. Pladenj vstavite na tretjo raven, da razdelite pečico na dve ločeni coni. Pečica samodejno zazna vstavljeni delilnik in aktivira funkcijo Dual Cooking. Pri nekaterih načinih kuhanja, kjer je potrebna celotna pečica, funkcija Dual Cooking ni na voljo. Največja dovoljena temperaturna razlika med obema conama je 80 °C.
[3] Ko kamera deluje, se vklopi rdeča lučka. Uporabnikov obraz se lahko zajame, vendar bodo vsi deli okolice, ki niso živila, samodejno zamegljeni.
[4] Od marca 2025 lahko tehnologija AI Vision Inside prepozna 37 vrst živil, kot so sveže sadje in zelenjava. Če živila ni mogoče prepoznati, se lahko prikaže kot »neznan izdelek«. AI Vision Inside ne zaznava živil, ki so shranjena v vratnih predalih hladilnika ali v zamrzovalniku. Prepoznavanje poteka na podlagi modelov globokega učenja, ki se občasno posodabljajo za večjo natančnost.
[5] Uporabnik mora po potrebi ročno preveriti in prilagoditi seznam živil, da zagotovi njegovo točnost.
[6] Vir: Eurostat, Food waste in kg per capita, EU27, 2021
[7] Vir: Global Web Index data, odstotek ljudi v 22 evropskih državah, ki so se strinjali z vprašanjem: »Katere od naslednjih ukrepov menite, da so najučinkovitejši za zmanjšanje vpliva posameznika na okolje?«
[8] Na voljo za naprave z operacijskim sistemom Android in iOS. Potrebna sta povezava Wi-Fi in Samsung račun.
